「牛之變—謝里法墨彩畫與書信展」一方面以謝里法近年創作思維中各式各樣、千變萬化的《牛系列》作品，來彰顯出這系列性觀念推演的創作不輟與追求創新的精神，呈現藝術家畫墨彩牛的心境；另一方面則展示他鮮少曝光的書信史料，以突顯出他也是臺灣美術史家的「雙棲」身分。